Doradztwo B2B dla właścicieli sklepów

Optymalny asortyment, odpowiednio ułożony, zwiększa sprzedaż i ogranicza straty.

Pomagamy właścicielom sklepów spożywczych i personelowi układać cały asortyment, ze szczególnym naciskiem na świeże produkty. Projektujemy także nowy layout sklepu, w tym rozmieszczenie mebli i wyposażenia, aby zwiększać sprzedaż, poprawiać organizację pracy i ograniczać straty.

Sprzedaż
klient kupuje oczami - ekspozycja wspierająca decyzje zakupowe
Convenance
standard do Twojego sklepu
Rentowność
mniej strat i lepsza rotacja to Twój target

Oferta skoncentrowana na Twoich wynikach

Oferujemy doradztwo i szkolenia dla właścicieli sklepów spożywczych oraz ich zespołów, wspierając ich w zwiększaniu sprzedaży, porządkowaniu ekspozycji i skutecznym zarządzaniu asortymentem. Specjalizujemy się w działach świeżych, które stanowią magnes dla klientów.

Ikona uporządkowanych półek sklepowych
Kluczowa usługa

Projektowanie layoutu sklepów i ułożenia towarów

Przemyślana ekspozycja, która poprawia czytelność sklepu i zwiększa sprzedaż.

  • projektowanie układu półek, lad i urządzeń chłodniczych
  • optymalizacja ścieżki klienta
  • rozmieszczenie produktów zwiększające sprzedaż
  • poprawa czytelności i wygody zakupów
  • eliminacja chaosu na półkach
Ikona analizy i optymalizacji asortymentu
Kluczowa usługa

Szkolenia z zakresu ekspozycji i doboru asortymentu stoisk mięsno-wędliniarskich, owocowo-warzywnych i nabiałowych

Asortyment dopasowany do lokalnego klienta, rotacji i marży.

  • analiza dotychczasowej sprzedaży i rotacji towarów
  • dobór i optymalizacja asortymentu
  • tworzenie profesjonalnej, atrakcyjnej ekspozycji
  • warsztaty dla personelu z zakresu budowania ekspozycji
Ikona bezpieczeństwa stoiska mięsnego i nabiałowego
Kluczowa usługa

Szkolenia z zakresu bezpieczeństwa i jakości stoisk świeżych

Wyższe standardy pracy i ekspozycji bez kompromisów dla jakości oraz sprzedaży.

  • standardy higieny i bezpieczeństwa
  • poprawa jakości ekspozycji przy zachowaniu zasad bezpieczeństwa
  • prawidłowe przechowywanie produktów
  • kontrola temperatury i świeżości
  • organizacja pracy na stoisku
  • ograniczanie ryzyka strat, zanieczyszczeń i psucia się produktów
Ikona szkolenia personelu sklepu
Wsparcie uzupełniające

Doradztwo w zakresie weryfikacji i opracowania księgi HACCP

  • przegląd i weryfikacja istniejącej dokumentacji
  • przeprowadzenie analizy zagrożeń
  • wyznaczenie Krytycznych Punktów Kontroli (CCP)
  • ustalenie zasad monitorowania oraz działań korygujących
  • aktualizacja lub opracowanie nowej księgi HACCP
Ikona przekształcenia sklepu w format convenience
Wsparcie uzupełniające

Doradztwo i szkolenie w zakresie przekształcenia sklepu w format convenience

  • optymalizacja układu sklepu
  • wdrożenie usług dodatkowych
  • poszerzenie oferty o produkty „na już”
  • szkolenie personelu z zasad szybkiej i aktywnej obsługi klienta

Efekty, które widać na sali sprzedaży i w Twoich zyskach

Współpraca jest zorientowana na konkretne rezultaty: uporządkowany layout, lepszą ekspozycję, wyższą rotację produktów, ograniczenie strat i większą powtarzalność standardów pracy w sklepie.

Główne przesłanie:

„Nauczymy Ciebie i Twój zespół, jak estetycznie i profesjonalnie układać towar, trafnie dobierać asortyment oraz prowadzić bezpieczne, skuteczne stoiska — które przyciągają klientów i realnie zwiększają sprzedaż oraz zysk.”

01

Przemyślany layout

Artyzm i wyobraźnia projektanta sprawiają, że nawet przy użyciu tych samych urządzeń powstaje przestrzeń, która jest jednocześnie przyjazna dla klientów, funkcjonalna i skutecznie wspiera sprzedaż.

02

Większa sprzedaż

Efektywne rozmieszczenie towaru oraz przemyślana ekspozycja przyciągają uwagę klientów i w naturalny sposób prowadzą ich przez proces zakupowy, zwiększając sprzedaż.

03

Lepsza rotacja

Starannie dobrany asortyment oraz eliminacja słabszych pozycji budują poczucie przestronności i ekskluzywności, jednocześnie zwiększając sprzedaż i poprawiając płynność finansową.

04

Mniejsze straty

Lepsza organizacja stoisk oraz standardy pracy pomagają ograniczyć błędy, zmniejszyć ubytki i koszty, a jednocześnie budują bardziej odpowiedzialny model działania, który klienci doceniają poprzez zauważalnie mniejszy ślad środowiskowy.

05

Wyższe standardy

Uporządkowany sklep, bezpieczne stoiska, czytelna ekspozycja oraz transparentna dokumentacja HACCP budują i wzmacniają profesjonalny wizerunek placówki – zarówno w oczach klientów, jak i organów kontrolnych.

Dla kogo jest ta oferta

Strona i oferta są skierowane przede wszystkim do klientów B2B w branży spożywczej, którzy chcą poprawić sposób działania sklepu w obszarze układu przestrzennego (layoutu), ekspozycji towarów — szczególnie na stoiskach ze świeżym asortymentem — oraz bezpieczeństwa, w tym w zakresie Księgi HACCP.

Ta oferta jest dla:

  • właścicieli sklepów spożywczych
  • kierowników i menedżerów sali sprzedaży
  • osób odpowiedzialnych za działy produktów świeżych (mięso, nabiał, owoce i warzywa)
  • sieci handlowych, które chcą wprowadzić spójne standardy

Najczęstsze problemy

  • chaos na sali sprzedaży — meble i standy ustawiane przypadkowo, często według kolejności dostaw
  • słaba czytelność i estetyka ekspozycji
  • ekspozycja podporządkowana producentom zamiast klientom
  • nadmiar produktów — towary obecne, ale eksponowane w nieodpowiednim sąsiedztwie
  • dokumentacja HACCP jako zbiór przypadkowych, niespójnych materiałów

Zakres wsparcia

  • audyt layoutu sklepu i sposobu ekspozycji towarów
  • konkretne rekomendacje dotyczące asortymentu i jego prezentacji
  • przygotowanie i wdrożenie standardów pracy dla działów świeżych oraz obszaru jakości i bezpieczeństwa
  • szkolenia zespołu, które prowadzą do pełnej samodzielności w codziennej pracy

Zacznij od spraw najważniejszych

Sklep, który odnosi sukces, to dobrze zorganizowany sklep convenience z dopracowanymi działami świeżymi, dbałością o przestrzeń sprzedaży oraz najwyższymi standardami obsługi, higieny i jakości.

Wiem, jak to osiągnąć.

Porozmawiajmy o sklepie

Umów się

CENTRUM DORADZTWA FRANCZYZOWEGO Magdalena Kierzek
Numer NIP: 6671626267

Współpraca
Sklepy spożywcze, właściciele, kierownicy, sieci handlowe
Sprawdź możliwości finansowania

Sprawdź, czy Twoje szkolenie może być sfinasowane ze środków UE

W wielu przypadkach szkolenia dla właścicieli sklepów, kadry zarządzającej i personelu mogą być objęte dofinansowaniem ze środków unijnych. Warto to sprawdzić przed podjęciem decyzji.

Skontaktuj się, aby omówić potrzeby Twojego sklepu i dowiedzieć się, czy zakres szkolenia kwalifikuje się do wsparcia oraz jak najlepiej przygotować się do dalszych kroków.